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Coulis di lamponi
Coulis di lamponi (83%).
Ideale per salsare dolci (cheesecake, panna cotta), come ingrediente per bavaresi o mousse. Ottimo per la preparazione di cocktail a base di frutta. La sua particolare confezione a biberon li rende particolarmente indicati per le decorazioni sui piatti.
Lasciar scongelare in frigorifero a +3°C, tempo di preparazione 24 ore oppure scongelare per 3h a +3°C in acqua.
