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| Peso | 2 kg |
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Panciotti con capesante e gamberi
Le cappesante brasate costituiscono il 24% del ripieno, mentre i gamberi dei mari del Nord ne rappresentano il 23,5%. La provenienza delle cappesante, di cui utilizziamo sia la polpa che il corallo, è quella della zona del Pacifico del Sud Est.
cod.K119
2 Kg
7 vassoi da 9 pezzi 32-33 grammi al pezzo
Percentuale di pasta 34%
Percentuale di ripieno 66%
