Informazioni aggiuntive
| Peso | 1.5 kg |
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Iscriz. Registri Imprese N. BS-315312
Iban: IT33U0311111270000000012620
Cap. Soc. € 311.480,00 i.v.
Passatelli
I passatelli sono una minestra tradizionale dell’Emilia Romagna. Mescolando uovo, pane grattugiato, formaggio parmigiano grattugiato, noce moscata, scorza di limone si ottiene un composto dal quale, schiacciandolo con un apposito disco metallico forato dotato di manici (ferro dei passatelli) , si ricavano dei cilindretti incurvati, che vengono poi cotti nel brodo.
Cod.D15
1,5 Kg
15 porzioni
Minuti di cottura consigliati: 1
