Informazioni aggiuntive
| Peso | 3.84 kg |
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Iscriz. Registri Imprese N. BS-315312
Iban: IT33U0311111270000000012620
Cap. Soc. € 311.480,00 i.v.
Pinsa rotonda
La pinsa è fatta con ingredieti semplici ma da una lavorazione lunga e articolata con una maturazione della pasta di almeno 48 ore.
Il risultato è un pizza leggera e fragrante che si presta ad essere condita sia prima della cottura, come una pizza tradizionale, sia dopo la cottura, come una focaccia o una base croccante su cui sperimentare abbinamenti e sapori.
a cottura puo’ essere in forno con refrattario o in quello ventilato.
