Prosciutto cotto ROSSO

Prosciutto Cotto ottenuto dalla lavorazione di cosce anatomiche di suino. La materia prima viene appositamente selezionata in modo da trovare il giusto rapporto tra parti magre e grasse e conferire un ottimo equilibrio di umidità in fetta. Queste caratteristiche rendono il prodotto estremamene versatile e adatto ai vari canali di distribuzione.