Quadrelli con chianina e cardoncelli

Questo ripieno nasce dall’abbinamento di due ingredienti di pregio: il cardoncello e la chianina. Il cardoncello è un raro fungo mediterraneo, il suo gradevole sapore delicato esalta la rinomata carne di chianina, derivante esclusivamente dai bovini della Val di Chiana.

Cod.K117

2 Kg

9 vassoi da 16 pezzi 10-14 grammi al pezzo

Percentuale di pasta 45%

Percentuale di ripieno 55%

Minuti di cottura consigliati: 6-7

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COD: 4605 Categoria: PASTA Tag: Divine Creazioni, Pasta, Surgital

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Peso	2 kg

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