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| Peso | 2 kg |
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Ravioli con ricotta di bufala e spinaci
Ricotta di bufala per il 66% del ripieno. La ricotta di bufala si differenzia nettamente dalle altre per la particolarità del sapore, che tende al dolce, e per la consistenza della pasta che è meno granulosa delle altre ricotte. Solo le foglioline di spinaci, la parte più croccante e saporita, per il 23% del ripieno.
Cod.K108
2 Kg
5 vassoi da 9 pezzi 40-52 grammi al pezzo
Percentuale di pasta 33%
Percentuale di ripieno 67%
Minuti di cottura consigliati: 7
