Informazioni aggiuntive
| Peso | 2 kg |
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Iscriz. Registri Imprese N. BS-315312
Iban: IT33U0311111270000000012620
Cap. Soc. € 311.480,00 i.v.
Scrigni cacio e pepe
Uno Scrigno racchiude sempre un tesoro e questa è la volta di una delle più antiche ricette della tradizione culinaria italiana, segnatamente romana: il cacio e pepe. Ricetta apparentemente semplice: solo tre ingredienti la cui qualità gioca però un ruolo fondamentale. Nei nostri Scrigni il condimento classico quindi il Pecorino Romano DOP, debitamente amalgamato al pepe nero, diventa ripieno. Una vena piccante non si può negare, ma a farla da padrone è senz’altro la rotondità del Pecorino Romano.
Cod.K133
2 Kg
7 vassoi da 16 pezzi 16-20 grammi al pezzo
Percentuale di pasta 33%
Percentuale di ripieno 67%
Minuti di cottura consigliati: 3/4
