Iscriz. Registri Imprese N. BS-315312
Iban: IT33U0311111270000000012620
Cap. Soc. € 311.480,00 i.v.
Spalla di vitello in confit
Spalla di vitello cotta a bassa temperatura in grasso d’anatra. Muscolo intero porzionabile a piacere.
Cuocere in forno per 150 ° c per 10-15 minuti. O a bagnomaria per 35-40 minuti.
2 pezzi da 1270 grammi circa
