Tagliatelle al farro biologiche

Le tagliatelle sono una pasta all’uovo tipica del centro e nord Italia. Il loro nome deriva dal verbo “tagliare” o “affettare”, dato che si ottengono stendendo la pasta in sfoglia sottile e tagliandola, dopo averla arrotolata. In questa versione viene aggiunta farina di farro integrale per un aspetto più rustico e un sapore più deciso.

Cod.E17BIO

1,5 Kg

15 porzioni