Tagliatelle
Le tagliatelle sono una pasta all’uovo tipica del centro e nord Italia. Il loro nome deriva dal verbo “tagliare” o “affettare”, dato che si ottengono stendendo la pasta in sfoglia sottile e tagliandola, dopo averla arrotolata.
Cod.E04
1,5 Kg
15 porzioni
Minuti di cottura consigliati: 3
