Tortellini alla moda di Bologna

Tortellini alla moda di Bologna

Carne di suino brasata nel vino con erbe, mortadella e Parmigiano Reggiano DOP: farcia profumata, ricca di carattere e profondità, fedele alla tradizione bolognese.

Peso consigliato per porzione: 90g

Percentuale di resa dopo la cottura: 35%

Tempo di cottura: 3-4 min